Impostos sobre refrigerantes para baixar as taxas de obesidade

O Ministério da Saúde do México propõe a imposição de impostos sobre refrigerantes para baixar as taxas de obesidade no país (veja a notícia completa aqui). Essa política deve basear-se na compreensão da relação entre os preços dos alimentos e os ganhos de peso. Dana Goldman, Darius Lakdawalla e Yuhui Zheng neste artigo explicam que seu estudo detectou efeitos muito modestos no preço por caloria no índice de massa corporal, a curto prazo, enquanto os efeitos a longo prazo são maiores, embora deva passar um período considerável. A política correta embora a longo prazo não vai ajudar a obter menores taxas de obesidade em dois anos, como o espera o Ministério da Saúde no México.